Mavi yengeç lezzetli mi? Bilimsel adı Callinectes sapidus olan mavi yengeç, Atlas Okyanusu’nun batı kıyılarında, Meksika Körfezi sularında ve Ege ve Akdeniz kıyılarında bulunan ekolojik ve gastronomik açıdan önemli bir deniz hayvanıdır. Mavi yengeçler, benzersiz renkleri ve lezzetli etleriyle bilinirler. Yengeç eti tadı neye benziyor? Deniz mahsulleri ve ekşi tatta içeceklerle çok güzel bir meze. Taze mi bayat mı diye içine bakın. Mavi yengeç değerli mi? Mavi yengeç, içerdiği maddeler nedeniyle çok değerli bir yapıya sahiptir. Gıda sektöründe popüler bir üründür. Bölgeden her yıl çıkarılan 300-500 ton mavi yengeç, bölge ve ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır.” 26 Haziran 2020 Yengeç eti…
Yorum Bırak