Patlıcan tuzlu suda ne kadar kalmalı? Patlıcanların saplarını kesin, soyun ve ikiye bölün. Altına girmeden bir ucundan diğer ucuna doğru çekin. Acılığı gitmesi için tuzlu suda 20-25 dakika bekletin, yıkayın ve kurulayın. Patlıcanını tuzlu suda bekletmek ne kadar? Özellikle patlıcanları közlemek ve acısını çıkarmak istiyorsanız, bıçak yardımıyla yüzeyinde küçük delikler açabilirsiniz. Daha sonra tuz ekleyip soğuk suda bekletebilirsiniz. Bu şekilde yaklaşık 10-15 dakika suda beklettikten sonra sudan çıkarıp kurulayıp közleyebilir veya haşlayabilirsiniz. Karnıyarık bir gece önceden yapılır mı? Kıyma karışımını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz gibi, dilediğiniz zaman bol miktarda hazırlayıp dondurucuya kaldırabilir, çözdürdükten sonra da kullanabilirsiniz. Karnıyarık fanlı…
Yorum Bırak