Çavdar hangi besin grubuna girer? Tahıl ve ekmek grubu. Bu grup buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf ve un, ekmek, makarna, kuskus, buğday kepeği, irmik, erişte, bulgur, gevrek, yufka, börek, kurabiye ve bunlardan yapılan benzeri yiyecekleri içerir. Bu besin grubunun en önemli kısmı karbonhidratlardır (nişasta, lif). Çavdar ekmeği tahıllı mı? Özellikle çavdar, vücut için önemi yeni yeni anlaşılan bir tahıl kaynağı olduğunu kanıtlıyor. Tam buğday ekmeği, çavdar unundan yapılan bir ekmek türüdür. Çavdar ve buğday arasındaki fark nedir? Taneleri buğdaydan daha ince ve uzundur, kabukları daha dardır ve kılçıkları oldukça kısadır. Çoğunlukla ekmek unu ve hayvan yemi olarak kullanılan çavdar, karbonhidrat,…
Yorum Bırak